ผลไม้ที่ลักษณะเป็นผลเล็กๆเป็นพวง มีทั้งสีเขียวและสีม่วงเข็ม เป็นพื้นตระกูลไม้เลื้อย เราเรียกกันว่า องุ่น ซึ่งข้อดีขององุ่นมีมากมายด้วยกัน เช่น ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ช่วยสมานเนื้อเยื่อและหยุดเลือด ในองุ่นจะมีทั้งและวิตามินซีและวิตามินเค ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ องุ่นมีรสหวานอมเปรี้ยว ปัจจุบันองุ่นสามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดและห้างสรรพสินค้าทั่วไป ราคาไม่แพง เรามาดูกันว่าองุ่นที่เราชอบรับประทานกันนั้น มีข้อดีอะไรบ้าง
ประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพ มีการผลิตสารสกัดจากองุ่นแล้วนำมา ทดลองในกลุ่มคนที่ต้องนั่งทำงานๆ ให้ทานสารสกัดดังกล่าว ปรากฏว่ามีผลต่อการลดอาการบวมของขา ซึ่งเราทราบกันดีว่า กรณีที่นั่งทำงานๆนั้นจะมีผลทำให้มีอาการบวมของขาเกิดขึ้นและมีเส้นเลือดขอดเกิดขึ้นที่ขา ซึ่งผลจากการวิจัยพบว่าถ้ารับประทานสารสกัดจะช่วยลดอาการเหล่านี้ได้ นอกจากช่วยลดอาการบวมของขาแล้ว ยังมีส่วนใช้ในการบำรุงสายตาอีกด้วย เพราะในองุ่นจะมีวิตามินต่างๆมากมาย โดยมีผลการวิจัยพบว่าการรับประทานสารสกัดจากองุ่นรักษาเซลล์ปมประสาทของจอตามีผลทำให้อัตราการตายของเซลล์ปมประสาทลดลง
แต่ดังที่กล่าวไปเบื้องต้นว่าข้อมูลทั้งหมดเป็นผลจากการทดลอง แต่ก็ยังไม่มีหน่วยงานไหน ออกมายืนยันอย่างเป็นทางการ แต่ถึงจะยังไม่มีผลยืนยันที่ชัดเจน แต่ก็มีผลิตภัณฑ์มากมายที่ผลิตออกมาขายโดยมีสารสกัดจากองุ่นรวมอยู่ด้วย ซึ่งผ่านการตรวจสอบจาก องค์การอนามัยอาหารและยา นอกจากจะช่วยลดปัญหาเส้นเลือดขอดแล้ว อีกผลการวิจัยหนึ่งยังพบว่า มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและลดภาวะความเสี่ยงของหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้อีกด้วย สำหรับในนักกีฬาก็มีการผลิตอาหารเสริมที่มีสารสกัดจากองุ่นมาเป็นตัวช่วยในการซ่อมแซมเซลล์ในการร่างกายที่เสียหายจากการออกกำลังกาย
นอกจากผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากองุ่นแล้ว การรับประทานน้ำองุ่นก็มีผลดีต่อร่างกายเพราะช่วยลดระดับไขมันในร่างกาย ทำให้คอเลสเตอรอลลดลง และเพิ่มประมาณไขมันดี ทั้งนี้จะเห็นว่าปัจจุบันน้ำองุ่นนอกจากจะคั้นทานแบบสดๆกันแล้ว ยังมีการนำองุ่นมาผลิตเป็นไวน์ทั้งไวน์ขาวและไวน์แดงให้เราได้รับประทานกันอีกด้วย ซึ่งการรับประทานไวน์จะมีผลทำให้เลือดสูบฉีดได้ดีขึ้น
อีกหนึ่งผลการวิจัยพบว่ายังช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย แต่ก็ยังมีการวิจัยออกมาที่คิดว่าการรักษาด้วยองุ่นอาจไม่ได้ผล เช่น การรักษาอาการอาเจียน คลื่นไส้จากการทำเคมีบำบัด
ถึงแม้ว่าการรับประทานองุ่นจะไม่มีอันตรายต่อร่างการแต่การที่รับประทานมากเกินไป อาจะทำให้สองเสียได้ อย่างที่ทราบกันดีว่าองุ่นช่วยในการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นจึงควรงดรับประทานองุ่นอย่างน้อย 2 สัปดาห์สำหรับคนที่ต้องเข้ารับการผ่าตัด
ได้รับการสนับสนุนโดย หวยลาวจ่ายบาทละเท่าไร