สำหรับใครที่ยังหาเหล่งโปรตีนดีๆกินไม่ได้เราจะมาแนะนำให้สุดยอดโปรตีนเพื่อสุขภาพในสมัย20-30ปีที่แล้วเขาเชื่อว่าอาหารที่ชื่อว่าโลแฟตไขมันต่ำแต่ฮายคาร์โบไฮเดรตเป็นสูตรที่ดีที่สุดแต่ด้วนวิทยาศาสตร์สมัยนี้เขาก็ค้นพบแล้วว่าสูตรอาหารที่ฮายโปรตีนมักจะให้ผลรับที่ดีกว่าทั้งในเรื่องของการลดน้ำหนักและในเรื่องของสุขภาพด้วย
เมื่อต้องกินโปรตีนเพิ่มแล้วไม่รู้ว่าจะต้องกินโปรตีนประเภทไหนดีโปรตีนจริงๆแล้วมันมีอยู่หลายแหล่งซึ่งบางคนก็จะกินโปรตีนจากแหล่งเดิมๆเพราะว่ามันสะดวกหากินง่ายแล้วก็กินแต่เดิมๆไปมันอาจจะทำให้เราได้โปรตีนพอก็จริงแต่สารอาหารอื่นๆมันอาจจะขาดไป
เพราะในอาหารที่เรากินมันไม่ได้มีแค่โปรตีนอย่างเดียวมันยังมีไฟเบอร์มันยังมีไขมันดีมันยังมีวิตามินเกลือแร่มาอยู่ในอาหารด้วยเพราะฉะนั้นเรามาดูกันว่าสุดยอดโปรตีนที่เราจะมาแนะนำมันจะมีอะไรบ้าง
โดยกลุ่มแรกก็คือ ปลาที่มีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อเยอะๆส่วนใหญ่แล้วก็จะเป็นปลาทะเล แซลมอน ทูน่า ซาดีน ถ้าอย่างเมืองไทยก็จะเป็นปลากระพงแบบนี้ก็ได้เหมือนกัน ข้อดีของปลาพวกนี้นอกจากจะได้โปรตีนในปริมาณที่สูงแล้วยังมีกรดไขมันโอเมก้า3ที่เป็นไขมันดีอยู่ด้วย
ในปลาทะเลจะมีDHAอยู่มันก็ดีต่อสุขภาพสมองสุขภาพดวงตารวมไปถึงหลอดเลือดหัวใจของเราด้วยมีการศึกษาพบว่าคนที่กินปลาทะเลเป็นประจำอย่างน้อย2วันต่อสัปดาห์ต่อเนื่องกันช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจได้ด้วย
ยกตัวอย่าง อย่างเนื้อปลาแซมมอน100กรมจะได้โปรตีนอยู่ประมาณ20กรัมแล้วจะมีไขมันแทรกอยู่ค่อนข้างเยอะแต่ในทูน่าเนื้อก็จะเยอะกว่าไขมันแทรกอยู่ในเนื้อก็จะน้อยกว่า100กรัมก็จะได้โปรตีนประมาณ30กรัม
กลุ่มที่สองก็คือ ไข่ เราแนะนำไข่ที่มันได้ออกมาจากแม่ไก่ที่ไม่ได้เลี้ยงอยู่ในอุตสาหกรรมไม่ได้เลี้ยงอยู่ในกรงคือปล่อยเลี้ยงไปตามธรรมชาติถ้าเกิดเราเข้าไปในห้างใหญ่จะมีไข่ไก่ให้เราได้เลือกหลากหลายยี่ห้อมากแล้วแทบจะทุกยี่ห้อจะมีป้ายโฆษณาติดเข้าไว้เลย100% CERTIFIED ORGANIC ก็คือปล่อยเลี้ยงตามธรรมชาติ
โดยไม่มีฮอร์โมนและยาฆ่าเชื้อด้วยซึ่งยาฆ่าเชื้อถ้าหากว่านำเอามาเลี้ยงไก่มันก็จะปนมากับไก่และปนมาในไข่ไก่พอเรากินไปนานๆมันก็จะทำให้โปรไบโอติกใมนลำไส้ของเราเสียสมดุลทุกๆวันนี้เขาจึงได้ให้ความสำคัญในเรื่องของการดูแลโปรไบโอติกมากๆ
สนับสนุนโดย กลุ่มไลน์หวยฮานอย
